728x90 반응형 일상 이야기16 복숭아 리큐르 피치트리로 만드는 칵테일 피치트리 칵테일 : 퍼지네이블, 헤어리네이블 오늘은 달달한 칵테일을 소개할까합니다. 리큐르는 칵테일에서 다양한 맛을 내주는 조미료쯤으로 이해하시면 편할 것 같습니다. 리큐르도 알코올 도수가 있는 술인데 다양한 맛과 향을 가진 리큐르가 있습니다. 그중에서 오늘은 피치트리 복숭아 리큐르로 만드는 칵테일 2가지를 소개하도록 하겠습니다. 피치트리는 일반 대형마트에 가면 아주 쉽게 구할 수 있습니다. 접근성이 좋기 때문에 집에서 따라 해보세요! 피치트리로 만드는 칵테일 중에 가장 간단한 칵테일인 퍼지네이블과 헤어리네이블입니다. ● 조주 방법(퍼지네이블) - 기법 : 빌드 - 재료 : 피치트리 45ml, 오렌지주스 120ml ● 조주 방법(헤어리네이블) - 기법 : 빌드 - 재료 : 피치트리 22.5ml, 보드카 22.5ml, 오렌지주스 120ml 퍼지네이블.. 2021. 8. 15. 보드카 칵테일 모스코 뮬(Moscow Mule) 만들기 최근 비가 내리고 더위가 좀 꺾였다고는 하지만 그래도 너무 더운 날들입니다. 이럴 때는 시원한 맥주가 생각나는 분들이 많을 것 같은데 맥주보다 더 맛있는 칵테일 한 잔 먹는 것도 여름을 즐기는 방법 중 하나인듯합니다. 오늘은 소개할 칵테일은 모스코 뮬이라는 칵테일입니다. 모스코뮬은 모스크바의 노새라는 뜻입니다. 모스코 뮬을 서빙할 때 구리 머그를 대량으로 구매했는데 잔에 노새 무늬가 있어서 이름을 그렇게 지었다는 설이 있습니다. 보드카는 칵테일에 가장 많이 쓰이는 술이라고 해도 과언이 아닙니다. 특징이 무색, 무취, 높은 도수로 술맛을 내고 다른 음료와 섞었을 때 음료의 맛을 더 느낄 수 있도록 해줍니다. ● 조주 방법 - 기법 : 빌드 - 재료 : 보드카 45ml, 레몬 or 라임즙 15ml, 진저에일.. 2021. 8. 11. 간단하지만 맛은 간단하지 않은 칵테일 진토닉 만들기(진&토닉) 오늘의 칵테일은 진&토닉입니다. 흔히 진토닉이라고 부르죠. 칵테일을 잘 몰라도 진토닉을 모르기는 쉽지 않죠? 어느 바에 가더라도 진토닉은 꼭 있는 메뉴이니까요! 칵테일 이름에서도 나왔지만 바로 진이라는 술과 토닉워터를 섞어서 만든 칵테일입니다. 진토닉은 제가 개인적으로 제일 좋아하는 칵테일입니다. 진의 특유의 향이 저한테 잘 맞는다고 해야 할까요? 호불호가 갈릴 수도 있지만 제 주변 사람들은 대부분 좋아했던 것 같습니다. 진의 호불호 끝판왕인 봄베이 사이파이어는 대부분 별로 안 좋아하더라고요. 그렇지만 저는 봄베이도 잘 먹습니다. 진에 첫 입문하는 분들은 가장 구하기 쉽고 보편적인 맛으로 평가되는 고든스나 비피터를 추천합니다. ● 조주 방법 - 기법 : 빌드 - 재료 : 진 45ml, 레몬 or 라임즙 .. 2021. 8. 1. 더운 여름에 즐기기 좋은 위스키 하이볼 만들기 요즘 날이 너무 많이 덥습니다. 그럴 때는 시원한 맥주도 좋지만 맥주가 질린다면 색다른 하이볼은 어떤가요? 좀 생소한가요? 요즘 코로나 때문에 집에서 혼술족이 많이 늘어나고 있다고 하는데 저도 그중에 한 명입니다. 오늘은 더운 여름에 즐기기 좋은 위스키 하이볼을 만드는 법을 공유하도록 하겠습니다. 너무 간단하다고 당황하면 안 됩니다. 위스키 하이볼의 유래의 썰은 많이 있다고 하는데 어떤 게 진짜인지는 알 수 없다고 하네요. ● 조주 방법 - 기법 : 빌드 - 재료 : 스카치위스키 45ml, 레몬 or 라임즙 15ml, 진저에일 120ml 저는 스카치위스키를 사용했습니다. 이유는 구하기도 쉽고 가격도 저렴하기 때문입니다. 위스키 하이볼에 저는 진저에일을 사용했지만, 탄산수, 소다, 사이다 아무거나 넣어서 .. 2021. 7. 31. 위스키로 만드는 칵테일 : [뉴욕] - 아메리칸 위스키(버번 위스키) 제 취미 중 하나는 홈텐딩입니다. 이것저것 사서 아무렇게나 섞어 먹는 걸 좋아합니다. 유튜브나 인터넷에 검색해서 따라 만들어보고 제 입맛에 맞는 레시피를 찾아나가는 중입니다. 홈텐딩의 장점은 칵테일 바보다 저렴하게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 근데 술을 이것저것 사다 보면 돈을 많이 씁니다. 장점이 단점이 되는 그런 취미입니다. 이번에 만들어 본 칵테일은 뉴욕이라는 칵테일입니다. 미국의 도시인 뉴욕의 이름을 그대로 따서 붙인 칵테일입니다. ● 조주 방법 - 기법 : 쉐이킹 - 재료 : 아메리칸 위스키 45ml, 레몬 or 라임즙 15ml, 설탕 1tsp, 그레나딘 시럽 1tsp 기주는 아메리칸 위스키입니다. 저는 터키101 이라는 버번 위스키를 사용했습니다. 버번 위스키 특유의 향이 죽지 않으면서 .. 2021. 5. 17. 더 넥스트 스파크 / 데이 라이트 전구 교체 / DRL 전구 교체 / 2016년식 / DIY 안녕하세요. 오늘은 정말 간단한 자동차 정비 남녀노소 누구나 할 수 있는 데이 라이트 전구 교체입니다. 차를 몇 년 동안 타도 전구 교체가 그렇게 많은 편은 아니지만 그래도 전구가 안 들어오기 시작하면 상당히 거슬리죠? 그래서 오늘은 데이 라이트 전구 교체를 DIY를 했습니다. 더 넥스트 스파크에 사용되는 전구 모델입니다. 인터넷에서 구매도 가능하고 쉐보레 부품대리점에서 구매도 가능합니다. 택배비가 거의 제품값이니 근처 대리점이 있으면 들려서 사시는 걸 추천합니다. 가격은 대리점에서 3,600 원입니다. 교체하는 반대쪽으로 바퀴를 최대한 꺾어줘야 작업하기가 편합니다. 저 나사를 일자 드라이버로 살짝 젖혀서 빼주면 됩니다. 나사를 풀고 판넬을 벌려보면 이렇게 내부가 보입니다 노란색으로 표시한 것이 데이 라.. 2021. 3. 31. 갓 파더(God-father) 레시피 / 위스키 베이스 칵테일 / 스카치위스키 + 아마레또 안녕하세요. 오늘은 재료만 있으면 아주 간단하게 먹을 수 있는 칵테일을 하나 소개하려고 합니다. 갓 파더는 위스키 베이스로, 이름의 유래는 영화 '대부'에서 돈 비토 코를레오네 역을 맡은 말론 브란도가 마신 칵테일에서 왔다고 합니다. 재료는 간단합니다. 스카치위스키와 아마레또를 섞어주면 됩니다. 스카치위스키는 스코틀랜드에서 만들어진 위스키를 말합니다. 아마레또는 살구씨로 만든 리큐르 입니다. 살구씨로 만들지만 아몬드의 맛과 향이 납니다. 갓 파더 용량은 보통 위스키 45ml, 아마레또 15ml라고 합니다. 저는 이런 지거가 없기 때문에 소주잔으로 계량합니다. 소주잔이 보통 50ml이기 때문에 꽉 채우기 직전에 멈추면 45ml 정도 됩니다. 그런 식으로 아마레또도 15ml 계량하면 됩니다. 그렇게 넣어주고.. 2021. 2. 21. 거제 가볼 만한 곳 / 거제 매미성 안녕하세요. 오늘은 거제의 유명한 관광지인 매미성에 다녀왔습니다. 매미성은 태풍 매미 때문에 경작지를 잃은 마을 주민 한 명이 직접 쌓아서 지금의 모습이 만들어졌다고 합니다. 이미 TV에도 많이 나왔기 때문에 거제에 놀러 오는 분들은 아마 많이 들러보셨을 거 같네요. 위치는 거제시 장목면 대금리 290입니다. 매미성 들어가는 입구에는 이렇게 바람의핫도그 매장이 있습니다. 이 길을 따라서 쭉 내려가면 매미성이 나옵니다. 길 찾기는 어렵지 않습니다. 내려가는 길에 이것저것 간식 먹을만한 가게들이 많이 있습니다. 출출하면 가볍게 간식 사 먹기 좋을 것 같습니다. 길 따라 내려가다 보면 바다가 보이기 시작합니다. 날씨가 좋아서 저 멀리 부산 가덕도와 거제를 연결하는 거가대교도 보입니다. 바다색도 에메랄드빛이네요.. 2021. 2. 14. 위스키 마시는 법 / 샷(SHOT) / 온더락(ON THE ROCK) / 노징 글라스(NOSING GLASS) / 하이볼(HIGHBALL) 안녕하세요. 오늘은 위스키 마시는 법에 대하여 알아보겠습니다.위스키 알코올 도수가 보통 40%인데 소주처럼 잔에 따라서 그냥 먹으면 되는 걸까요? 본인 돈 내고 본인이 먹는 술 어떻게 먹든 누가 뭐라 하겠습니까? 그래도 위스키를 더욱 다양하게 즐기고 본인에게 맞는 방법을 찾는 것도 위스키를 즐기는 방법이 될 것 같습니다! 샷(SHOT)- 미국 영화 보면 카우보이들이 이런 샷잔에 먹는 모습 혹시 생각이 나시나요? 저는 이 샷잔이 왜 이렇게 미국 카우보이들이 생각나는지 모르겠습니다. 기분 탓인지.... 그래도 이것이 샷잔 이라고 불리는 이유는 실제로 사람들이 술값을 돈 대신 총알로 지불하고 이 잔에 한 잔씩 먹었다고 합니다. 그래서 샷잔 이라는 말이 생겼다는 설이 있습니다. 위스키는 향과 맛을 느껴야 하는데.. 2021. 2. 12. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
