728x90 반응형 솔잎주1 돌배주 / 야관문주 / 솔잎주 담금주 만들기 안녕하세요. 오늘은 담금주를 만들었습니다. 친구들끼리 모임 전엔 담금주를 만들고 다음 모임 때 꺼내서 먹고 합니다. 다음 모임을 위해서 돌배주, 야관문주, 솔잎주를 만들어 봤습니다. 돌배는 야생배를 의미합니다. 제철은 9~11월이라고 하네요. 배랑 똑같이 생겼는데 크기가 어린아이 주먹만 하네요. 귀엽지 않나요? 담금주는 담금주에 사용할 재료만 있으면 만들기 정말 간단합니다. 돌배 꼭지는 제거하고 깨끗하게 씻어서 말린 다음 통에 넣고 담금주용 술을 부어주면 됩니다. 씻어서 물기를 충분히 말린 다음 술을 부어야 합니다. 물기가 있으면 담금주에 물이 들어가면서 알콜 도수가 내려가기 때문에 물기는 반드시 제거해 줍시다! 다음은 야관문주입니다. 야관문주는 야관문과 대추가 들어갑니다. 야관문과 대추를 깨끗이 씻어서.. 2021. 2. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
